问题：
    进行建设项目环评补充监测时，非甲烷总烃连续7天监测期间遇到下雨天，是否可以采样？

    回答：
    不可以采样。原因如下：
    核心原则：样品代表性：环境监测数据的有效性必须满足“五性”要求，其中代表性是首要原则。下雨天气会显著改变大气扩散、稀释条件和污染物分布，此时采集的样品不能代表建设项目在正常（无雨）气象条件下的实际排放影响状况。
    监测目的决定采样条件：环评补充监测的核心目的是获取具有代表性的监测数据，用于评估项目对环境的影响。为实现这一目的，必须选择在无雨的正常天气条件下进行采样。
    对连续监测要求的处理：若法规要求必须完成连续7天监测，期间出现下雨天：应暂停下雨期间的采样。在最终监测报告中，需通过备注等方式清晰说明跳过了下雨的具体日期及原因。确保有效采样天数（无雨天）满足要求或依据规范进行说明。
    核心结论：为保证监测数据的代表性和有效性，环评非甲烷总烃连续7天监测必须避开下雨天进行采样。若监测期间遇雨，应暂停采样并在报告中备注说明该情况。